Umweltschonender Weinbau - was ist das?

Das wollten wir ganz genau wissen und nahmen uns die Broschüre „Wein aus umweltschonendem Anbau“ vor. Dort fanden wir Antworten auf viele Fragen.

1.       Was ist das Ziel des kontrolliert umweltschonendem Weinbaus (KUW)?
Die Weinberge dienen einer Vielzahl von Insekten und Pflanzen als Lebensraum. Der kontrolliert umweltschonende Weinbau hat sich zum Ziel gesetzt, diese Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten.

2.       Was sind die Grundlagen des kontrolliert umweltschonendem Weinbaus?
Alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung sind auf die Erhaltung des biologischen Gleichgewichtes ausgerichtet. Der Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel, eine gezielte, nach dem Bedarf der Rebe bemessene Düngung und eine artenreiche Begrünung bilden dabei die Grundlage des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus.

3.       Welche konkreten Maßnahmen werden getroffen?
Neben biologischen werden in bestimmten Fällen auch chemische Mittel angewendet. Ständige Untersuchungen und Beobachtungen verschaffen einen Einblick in die Entwicklung der Schädlinge und Nützlinge im Weinberg.
Viele verschiedene Maßnahmen tragen dazu bei, die Schädlinge unter der Schadensschwelle zu halten und den Boden zu schonen. Zum Beispiel:

·          Förderung von Nützlingen, z. B. Raubmilben und Schlupfwespen

·          Ausbringung von Pheromonen, Sexualduftstoffen zur Verwirrung des Traubenwicklers

·          Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel

·          Biologische Bekämpfung der Reblaus durch Anbau von Pfropfreben

·          Artenreicher Bodenwuchs durch Verzicht auf Herbizide

4.       Wodurch wird die Einhaltung der Richtlinien garantiert?
Die Bemühungen für den umweltschonenden Weinbau werden durch die Verleihung des Kontrollzeichens dokumentiert. Hierdurch wird gewährleistet, dass die Weine unter weitgehender Schonung der Umwelt produziert wurden.

Aber, was sind das eigentlich für Krankheiten, die die Reben und Trauben sonst schädigen?
Und was hat es mit diesen seltsamen Sexualduftstoffen, den Pheromonen, auf sich? 

In 6 verschiedenen Gruppen informierten wir uns näher und entdeckten Erstaunliches. Hier die Ergebnisse unserer Gruppenarbeit: 
(Durch einen "Klick" lassen sich die Plakate vergrößern)